Borgo Sangiovese 2025 Weingut Wassmer Modning: Vinen lagres på gærrester

Modning: Vinen lagres på gærrester i 6 måneder med regelmæssig omrøring (bâtonnage)

Efter høst gennemgår vinen en kold stabilisering i 8 dage før fermentation ved kontrollerede temperaturer på 16-18°C

Hvis du ønsker trækassen

vil denne vin hurtigt blive en favorit

Efter fermenteringen lagres 30% af vinen i franske og amerikanske egetræsfade i 6 måneder

Borgo Sangiovese 2025 Weingut Wassmer Modning: Vinen lagres på gærresterIntroduktionBorgo Sangiovese er en charmerende og ukompliceret rdvin fra Abruzzos bjergrige landskab, hvor den italienske klassiker Sangiovese fr lov at skinne i en mere tilgngelig og frugtig stil. Her fr du en vin med masser af karakter og varme, men stadig med friskhed og elegance, som gr den utrolig alsidig. Druesort og OprindelseFremstillet p 100% Sangiovese, Italiens mest udbredte bl druesort, som i Abruzzo omrdet fr en rundere og mere frugtprget