og helheden udstråler balance mellem intensitet og finesse
der ønsker et sofistikeret
og den repræsenterer essensen af terroiret fra Clos du Mesnil
der viser både Chardonnay-druens alsidighed og Hiedlers evne til at skabe vine med lang levetid
hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til vinen
Janzen Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 SummerCellar og helheden udstråler balance mellem100% Cabernet Sauvignon fra Missouri Hooper Vinyard, der ligger i den sydlige del af Oakville. Det er en yderst potent vin med masser af krop dog uden p mindste mde at vre en ukontrolleret buldrebasse, der sender knytnver i alle retninger. Dens fljlsblde tanniner skaber en fuldt balanceret og rund smagsoplevelse, hvor et vld af smagsnoter ligger lige nedenunder modne solbr, solbrlikr, ribs, lder, tobak, ristet brd, mrkristet kaffe og let ristet eg.