Herrenhof Lamprecht Sand & Kalk Weissburgunder 2023 Champagne 2 x Yann Durrmann PetNat

2 x Yann Durrmann PetNat Grizzling Nature 2023

Mørk og "rør" profil i frugten - en vin der slet ikke skjuler at den er laver på #pinotmeunier og #pinotnoir - herligt

Dybere og bredere – med de dejligste grønne Haribo-skumfrøer og en tekstur

Parceller/alder: Les Rocheforts plantet i 1958 og Les Pautes plantet i 1964

Henover bålet ristes også fersken og en lille sød ananas - det hele er vildere/varmere og mere intenst i denne cuvée(marken ligger i en "gryde")

Herrenhof Lamprecht Sand & Kalk Weissburgunder 2023 Champagne 2 x Yann Durrmann PetNatI snuden er den klassisk Herrenhof: rget og saltet med stenfrugt, grn pre og en lille smule funkiness fra spontangringen. Fadet giver et strejf af vanilje og rcreme, men uden at blive tungt og dovent bare nok til at gre det klent og lkkert. I munden er den slank og mineralsk med god syre, men ogs en cremet tekstur, der gr den til en perfekt madvin. Det er Bourgogne vibes til halv pris og med en spicy karakter, der gr den "endnu mere" interessant. En