Côtes du Roussillon Blanc temasmagning for at udtrække ekstra aroma

for at udtrække ekstra aroma

tørrede hindbær

Halvdelen foregår på en blanding af fade der er nye

salvie og bløde orangenoter - en afsindig ren og blød gin

Dave Phinney

Côtes du Roussillon Blanc temasmagning for at udtrække ekstra aromaDenne friske og mineralske Ctes du Roussillon Villages Blanc kommer fra de solrige skrninger i Agly dalen. Vinen er et blend p Grenache Blanc, Grenache Gris og Macabeu, som er hndhstet fra marker med en bde kalk og lerholdig jord i dalen samt granitprgede jorde i hjderne. Kombinationen af varme lavere marker og kligere hjder giver en vin med moden frugt, men samtidig en frisk og rank syre. Efter en nnsom presning af druerne klares mosten og gres i