Blæksprutter i krydret blæk østeuropa Vin til braiserede oksekæber

Vin til braiserede oksekæber

Balancerer styrke og finesse med en lethed

til kalvebryst med salvie eller til risotto med stegte svampe

Lumiére des Sens 2020 fra Jean-Pierre Robinot - ren Pineau d'Aunis fra Loire

Tyskland og Danmark

Blæksprutter i krydret blæk østeuropa Vin til braiserede oksekæberTiarmede blksprutter nnsomt fisket og hndlavet efter gammel tradition. Krydret med lg og solmoden tomat, der giver de delikate blddyr en dyb og sdmefuld umami. Disse blksprutter i eget blk p dse er fra Conservas do Cambados, et spansk firma der har specialiseret sig i gourmet konserves. Blksprutterne er fanget langs den galiciske kyst, hvor bestanden er stor og forholdene er perfekte for vkst og yngel.