Nakkesteg / flæskesteg, Økologisk Sortbroget Økologisk Fuet pikante er lavet af

Fuet pikante er lavet af det bedste kød fra skinken og fedt fra nakken - fra den sortbrogede danske landracegris

Derefter på hver side

Kammen er krogmodnet i 14 dage før vi pakker og indfryser den

(men kan svinge ca

73 g mættede fedtsyrer

Nakkesteg / flæskesteg, Økologisk Sortbroget Økologisk Fuet pikante er lavet afNakkesteg fra vores kologiske sortbrogede danske landracegrise. Grisene er af typen "Lard gris" og stter derfor mere rygspk end de moderne grise. Alle vores stege er p frost* Vi anbefaler at stegen tes op i kleskab over ca. 2 dgn inden tilberedningen. Vores grise har en langsom vkst og gr ude hele livet og bruger deres muskler meget. Derfor anbefaler vi altid at langtidsstege stege og braiser stykker. Langtidsstegning handler om at kombinere lang