Auxerrois Renaissance - Ruhlmann Pinot Blanc men ikke desto mindre er

men ikke desto mindre er det en fantastisk og ikke alt for sød Pinot Gris

men en spændende og lækker krydret eftersmag

let krydret og helt uden syre

som er karakteristisk for Altenberg-terroiret

Denne overraskede os ved ikke at virke så sød

Auxerrois Renaissance - Ruhlmann Pinot Blanc men ikke desto mindre erFrdes man i Cahors, vil man forvente Auxerrois er Malbec (rdvins drue), men navnet stammer sandsynligvis fra Auxois, et gammelt navn for Alsace, og er en naturlig krydsning af Pinot Noir og Gouais Blanc. Navnet Auxerrois er forvirrende nok ogs blevet brugt om Pinot Blanc, Pinot Gris og Chardonnay, og alle tre er ttte familiemedlemmer der er lette at forveksle med Auxerrois. Auxerrois er en af de mest benyttede druer i Alsace og indgr i mange Crmant