Kasumi K-11 slibesten, kornstørrelse 240/1000, 1 stk marke-essigmanufaktur-weyers Dzidzilché-busken med sine små hvide

Dzidzilché-busken med sine små hvide blomster danner grundlaget for den anden høst

Takket være den ideelle størrelse er de perfekte til det kreative dessertbuffet

Anvendes fortyndet 1:10 som blomsterspritz

Med en let wasabi-smag

proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere måneder

Kasumi K-11 slibesten, kornstørrelse 240/1000, 1 stk marke-essigmanufaktur-weyers Dzidzilché-busken med sine små hvideEn specialkniv til det daglige arbejde i kkkenet og konditoriet. Kasumi slibesten K 11 er velegnet til grov (kornstrrelse 240) forslibning samt mindre reparationer af bladet. Kornstrrelse 1000 bruges til skrpning. Slibeanbefaling: Bldgr stenen i vand i mindst 15 minutter. Den skal altid vre vd under slibningen. Vandet sammen med et fint slibestv fungerer som en slibepasta, der netop muliggr slibeprocessen. Knivene skal slibes i en vinkel p ca. 15.