Original Tobiko - flyvefiskerogn, grøn, med wasabi, 90 g sub-honig så flere ingredienser kan tilberedes

så flere ingredienser kan tilberedes samtidigt

I det fine køkken er denne Guénard-valnøddeolie et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste finish på tallerkenen

andre aromaer eller konserveringsmidler

grillet kød

1 kg pulver gelerer op til 60 liter væske

Original Tobiko - flyvefiskerogn, grøn, med wasabi, 90 g sub-honig så flere ingredienser kan tilberedesDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Tobiko er sm g fra en bestemt art af flyvefisk, hvoraf der findes flere dusin. I Tobiko Wasabi er fiskeggene marineret i wasabi, s de har den typiske grnne farve og den tilhrende styrke. Den flyvende fisks kaviar er en delikatesse, der hrer til enhver nigiri sushi.