Plous’saperlipopette 2023 nom Ad Vinum er Sébastien Châtillons

Ad Vinum er Sébastien Châtillons personlige vinprojekt

2020-årgangen var den første

🍇 Sauvignon Blanc og Weissburgunder

Resultatet er vine med stor aromatisk dybde

mens den saftige og energiske stil gør den utrolig let at nyde

Plous’saperlipopette 2023 nom Ad Vinum er Sébastien ChâtillonsPoulsard Julien Mareschal valgte vinen til og fandt sit udtryk i Jura, nr Pupillin. Efter tiden hos Domaine de la Tournelle frigav han sin frste rgang i 2003, og siden har Domaine de la Borde udviklet sig i et roligt tempo, der afspejler vinene selv. Julien arbejder med blot 5 hektar p stejle, hjtliggende parceller i Arbois (op til 550 m. o. h.), hvor klassiske Jura sorter dyrkes med stor respekt for naturen. I klderen er tilgangen nnsom og med