2023 Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Charmes' Carsten Saalwächter længden og præcisionen i noterne

længden og præcisionen i noterne - det hele står klart

Disgorgement oktober 2025

andelever og stegt fjerkræ

svampe og endnu mere blandet rød frugt

Han er flyttet til Japan

2023 Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Charmes' Carsten Saalwächter længden og præcisionen i noterneLes Charmes ligger i hjertet af Chambolle, st for landsbyen. Duften bner med rd frugt jordbr, hindbr og et floralt lft, der giver klarhed frem for parfume. Frugten str rent og prcist. I munden viser den sin struktur. Der er fylde fra mergel og ler i undergrunden, men kalken holder linjen stram. Det giver en 1er Cru med bde dybde og spndstighed. Tanninerne er fine og detaljerede. Syren prcis. Helheden samlet. Det er en fjerlet vin med krystalklar