Gnalling Kømælk Den aromatiske Tahiti-vanilje giver blomstrede

Den aromatiske Tahiti-vanilje giver blomstrede og frugtige noter

100 g  | Nocellara del belice uden sten:

Banon AOP er beskyttet af oprindelsesbetegnelse og et levende eksempel på

100 g  | Ossau-Iraty:Energi: 1706 kJ / 412 kcalFedt: 35

Disse klassiske franske rillettes fremstilles af svinekød fra Bretagne og krydres ganske enkelt med havsalt

Gnalling Kømælk Den aromatiske Tahiti-vanilje giver blomstredeGnalling er Unikas frste dehydrerede ost. En lille ost med stor smag, der smelter p tungen. Ostemesterne p Troldhede Mejeri pusler om Gnalling. De vasker osten flere gange med rdkitkultur. Der bliver holdt skarpt je med, at rdkitten ikke overtager den srlige grkultur Geotrichum, som giver Gnalling den fine, sprde overflade. Efterflgende fr Gnalling ost ro til at udtrre i et separat rum, og det er i dehydreringen, smagsmagien ganske langsomt opstr.