Domaine des Terres de Velle Bourgogne Côte d'Or Chardonnay Blanc 2022 Smagekasser Innocent i 10 år var

Innocent i 10 år var det blandt andet med frugt fra netop denne legendariske vinmark Freedom Hill

fyldig og kraftfuld – med lag af tæt brombærkompot

I Vintage Profile skrev han: "I min personlige samling har jeg flere flasker La Mission Haut-Brion end nogen anden vin i verden

som blev både økologisk og biodynamisk certificeret

saftige hindbær og skovbundens jordagtige noter

Domaine des Terres de Velle Bourgogne Côte d'Or Chardonnay Blanc 2022 Smagekasser Innocent i 10 år varHvordan smager en blanding af Puligny Montrachet og Meursault? Det har du nu mulighed for at smage i denne Cote dOr Chardonnay. En tredjedel af druerne kommer fra en parcel i Meursault og resten fra to parceller p grnsen af Puligny. Igen er det sm mngder, kun 6000 flasker er tappet. Vinen tappes efter 12 mneder, hvor den er modnet p egetrsfade. Der bruges kun 10 % nye fade, for at frugten skal st skarpt og klart. Bde gring og malolaktisk er foreget