Mahi Marlborough Pinot Noir 2021 Sidste chance besluttede familien Henriot at lave

besluttede familien Henriot at lave en Champagne med samme blandingsfilosofi

høj klasse

som langsomt folder sig ud

men skal man være en lille smule kritisk

som gør den særdeles attraktiv i dag

Mahi Marlborough Pinot Noir 2021 Sidste chance besluttede familien Henriot at laveDet New Zealandske klima og terroir giver Pinot Noir fantastiske betingelser for at shine, hvilket Mahi vidner s strlende om. Vinen her er en blend af Pinot Noir fra tre marker i Marlborough tre marker som bringer henholdsvis struktur, frugt i lange baner og markant dybde. Winemaker Brian Bicknell lader 30% af klaserne presse hele, s stilkene er med under fermenteringen. Herefter er vinen modnet p franske barriques i 13 mneder, inden turen over p