Pay in 4 interest-free payments of $71.18 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 18 - Aug 23
kød eller ost
Leveres i 500 g-pose
der ligesom de andre carrageener udvindes af en rød tangart
Varer med halvt afskåret stilk findes i handelen som "Extras"
Leveres i 870 g-dåse
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g marke-zanae kød eller ostEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Anvendes i det 20. rhundrede. Med agar kan de mindste portioner geleres, og det kan anvendes til varme gelatiner. Egenskaber: Raffineret pulver. Bland ingredienserne i kold tilstand og bring dem i kog. Geleringen sker hurtigt. Nr den frst er geleret, forbliver tilberedningen med agar varmebestandig op til 80 C (varm gelatine). For en fuldstndig gelering br tilberedningen hvile. I
US$ 699.50
US$ 384.50
