Cairn 2024 Lidia og så er farven jo

og så er farven jo til at dø over

På finder du citrus- og klementinskal

omlagde han straks markerne til økologisk drift og begyndte at arbejde efter biodynamiske principper

Mall’Aia 2024 fra Cantina Pulaio er en levende og karakterfuld orange vin

Festejar betyder at feste på occitansk

Cairn 2024 Lidia og så er farven jo100% Syrah Druerne stammer fra et granit terroir i 500 meters hjde. Druerne er hndhstet i hele klaser den 12. september 2024 i 8 kilos bokse. De er sorteret med stor omhu og derefter macereret i hele klaser i 8 dage p den naturlige gr. Efterflgende har vinen udviklet sig igennem 8 mneder i franske egefade (600L). og 6 mneder p flasken. Cairn er let filtreret og har et sulfitindhold <10mgL der fremstilles kun 650 flasker Cairn om ret. Collectif Chan