DuMOL Cabernet Sauvignon Meteor 2022 Sidste chance der med fuldt overlæg er

der med fuldt overlæg er blevet hængende længere for at blive angrebet af Botrytis Cinerea – nok bedre kendt som ædel råd

Den er perfekt som aperitif og går også godt til retter som skaldyr

og en lang

Druerne håndhøstes og vinificeres med stor præcision

viol og en let røget mineralitet

DuMOL Cabernet Sauvignon Meteor 2022 Sidste chance der med fuldt overlæg erSuper elegant og intens sag, der giver mindelser om stor St. Julien. Meteor Vineyard ligger i den klige Coombsville region i Napa, men der er varme nok til at Cabernet virkelig kan folde sig ud. Winemaker Andy Smith blander druer fra to forskellige parceller p marken, for at give vinen sin helt srlige karakter og det lykkes han fremragende med. Vinen modnede 20 mneder p franske egefade, hvor 55% var dugfriske. Ud er kommet en vin med en smuk, granatrd