2022 Hessigheim Riesling Nytår Esperluète 2022 er lavet i

Esperluète 2022 er lavet i ouillé-stil - altså uden flor og oxidation - hvilket giver en vin

rødfrugtet og urtet

surkirsebær og et let floralt strejf

Dette underlejres af kalk

Comté modnet i flere aldre

2022 Hessigheim Riesling Nytår Esperluète 2022 er lavet iOm 2021: En nrmest ufattelig og ren frugt byder sig til i nsen fra frste duft. Gul frugt, ble, kalk.. wow. Balancen er, som den altid er det med Lassak, perfekt. Med Hessigheim Riesling fr du koncentration p den helt store klinge det er vin der drikker godt nu og om 5, 10 og sikkert ogs 20 r. Druematerialet er fra vinstokke der er op mod 55 r gamle, og som har stet i kalkstensholdig jord. Presset i hele klaser i kurvepresse med en efterflgende