Champagne Jean-Noël Haton - Extra Grand Cru Blanc de Blancs Brut Noble Vintage 17 % Pinot Noir

17 % Pinot Noir

kirsebær og let citrus samt diskrete brioche-noter

kalkholdig jord og bør placeres et solrigt sted

Denne karakterfulde champagne på 100% Pinot Noir har en strålende gylden farve med subtile kobberreflekser og en fin

Denne Blanc de Blancs vinificeres udelukkende på Chardonnay-druer dyrket i kalkholdige jorde

Champagne Jean-Noël Haton - Extra Grand Cru Blanc de Blancs Brut Noble Vintage 17 % Pinot NoirGenerelle oplysninger Hndhstede druer Hele klaser med sortering Presning: Pneumatisk pres Alkoholisk gring: Temperaturkontrolleret rustfri stltank, 15 dage ved 18C Ingen omstikning fr afslutning af malolaktisk gring Malolaktisk gring: Temperaturkontrolleret rustfri stltank 1 2 mneder ved 20C Modning: Minimum 6 mneder p bundfald i temperaturkontrolleret rustfri stltank, ca. 10% i ldre franske egetrsfade (225L eller 500L) Derefter minimum 6 r i flasken