MEXICANSK MAD Andreas og Terkelsen giver et indblik i den

giver et indblik i den møjsommelige proces bag realiseringen af Palads

men tager derimod læseren ved hånden og lærer hende eller ham at strikke

Bogen dækker Beijing

Selskabet for Naturlærens Udbredelse

der skulle blive hans hovedværk

MEXICANSK MAD Andreas og Terkelsen giver et indblik i denFlg med p en opdagelsesrejse gennem et af verdens mest spndende gadekkkener. Spis f. eks. cevichetacos ved en lille bod i et af Mexico Citys kaotiske mercados. Prv den sagnomspundne ret barbacoa en ged nedgravet i jorden med gldende kul i et skur uden for byen Zaachila. Eller tag en slurk mezcal ved vulkanens fod i Oaxaca. Med bogen i hnden lrer du hemmelighederne og teknikkerne, s du kan genskabe retterne derhjemme og de bedste opskrifter p antojitos