Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Brugtmoms kræver det en høj grad

kræver det en høj grad af ekspertise og de helt rette teknikker

mens den levende syre tilfører friskhed og energi

der har tålmodighed til at lade den udvikle sig yderligere i kælderen over de næste 15-20 år

hvor terroirets unikke karakter træder tydeligt frem

har 2008 udviklet sig til en bemærkelsesværdig vin med klassisk Bordeaux-karakter

Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Brugtmoms kræver det en høj gradSubstance er en af de mest mytiske og eftertragtede champagner nogensinde skabt. Cuven fremstilles udelukkende p Chardonnay fra Grand Cru marker i Avize og produceres efter Anselme Selosses bermte solera system, hvor flere rgange kontinuerligt sammenstikkes for at skabe maksimal dybde, kompleksitet og kontinuitet. Resultatet er en champagne, der i hjere grad udtrykker terroir end rgang og som har opnet nrmest kultstatus blandt vinelskere verden over.