Failla Haynes Vineyard Syrah 2019 2625-3 men det er balancen og

men det er balancen og strukturen

Domænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin

it just got tricky at the end

I glasset har vinen en strålende gylden farve med en nærmest diamantagtig klarhed

I glasset viser champagnen en gylden farve med fine

Failla Haynes Vineyard Syrah 2019 2625-3 men det er balancen ogVirkelig vellavet og intens Syrah fra Haynes Vineyard, der gr helt tilbage til 1967 og er en af Napa Valleys ldste marker. Winemaker Ehren Jordan har en fortid i Rhne, s han forstr om nogen at f noget magisk ud af Syrah og f kompleksiteten frem. Der hstes og sorteres ved hndkraft, hvorefter Jordan krer presning og fermentering hvor klaserne er hele. Modningen strkker sig over 11 mneder og foregr p franske egefade, hvoraf 15% er helt nye. Ud kommer en