Epoisses 250g Franske oste får sin unikke nøddesmag fra

får sin unikke nøddesmag fra grantræsbarken

100 g  | Gorgonzola med trøffel:Energi: 1179 kJ / 284 kcalFedt: 24 gheraf mættede fedtsyrer: 15 gKulhydrater: <0

3 gKulhydrater: 1

at alle Comté smager ens

på et charcuterie- eller ostebord

Epoisses 250g Franske oste får sin unikke nøddesmag fraDenne blde ost med lettere udvasket skorpe er blevet produceret i Frankrig i flere rhundreder. Det er en ost fyldt med karakter og som har rdder i Bourgogne. Cisterciensermunke i Epoisses delte oprindeligt deres viden om, hvordan man lavede denne ost, med lokale kvinder, hvorefter opskriften gik i arv fra mor til datter. Fromagerie Berthaud er blevet bevaret med stor success, og det samme glder hemmelighederne ved produktion og modning af Epoisses