Flasken er lavet med inspiration fra en Champagneflaske fra 1846 fra Bollingers historiske kældre i Aÿ
Den har en duft af appelsin
I smagen kommer friskheden og sprødheden meget frem - igen med flotte rødlige toner - og vinen byder samtidig på en god struktur og kødfuldhed
Men det er de sidste tre år på Oloroso sherryfade
6 flasker + 1 magnum flaske
2022 Bourgogne Chardonnay Cuvée Edme 34 Flasken er lavet med inspirationChardonnay Cuve Edme er fra hndhstede druer fra de klassiske omrder i Puligny, Meursault og Rully. Vinen, som kommer fra udvalgte fade, er harmonisk og har den klassiske Chardonnay karakter. Farven er gylden. Bouqueten er rig med intense noter af eksotiske frugter, hvide blomster, karamel, vanille og ristet brd. Smagen er frisk, frugtig og fyldig. De aromatiske frugter varer ved i finishen, som har en god balance mellem frisk syre og moden frugt.