Begali Lorenzo Valpolicella doc Classico Superiore Ripasso 2020 Smagekasser Foråret fortsatte roligt og uden

Foråret fortsatte roligt og uden vejrmæssige chok

blandet med florale toner af viol og rosenblade

Meget godt gået

I munden føles den olieagtige tekstur straks

Efter gæring blev vinen lagret 24 måneder i nye franske barriques og derefter yderligere 12 måneder på flaske

Begali Lorenzo Valpolicella doc Classico Superiore Ripasso 2020 Smagekasser Foråret fortsatte roligt og udenLorenzo Begalis Ripasso befinder sig p et noget andet niveau end hvad man oftest mder rundt omkring. Hemmeligheden er egentlig bare at hndvrket og druematerialet er i top her. Eksempelvis er det kvaset fra huset egen fantastiske Amarone, som vinen fr lov at andengre p. Vinen er skruet sammen af 65% Corvina, 30% Rondinella plus 5% andre lokale druesorter. Efter andengring har den fet lov til at modne et helt r p egetrsfade, hvilket klart bidrager til