Beaujolais-Villages 2023 La Ferme sans Nom Klimaet er tørt

Klimaet er tørt

Høsten foregår udelukkende i hånden

lasagne og grøntsagssupper

Meget lav dosis sulfitter tilsat før aftapning

han havde fået på Menti-ejendommen

Beaujolais-Villages 2023 La Ferme sans Nom Klimaet er tørt100% Gamay SANDRINE HENRIOT er oprindeligt fra Bourgogne. Hun overtog 3 hektar Beaujolais vinmarker i Rgni, Morgon og Beaujolais Village i 2018. Parcellerne er blevet dyrket kologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010. Hendes vine udviser intensitet, struktur og kompleksitet, men de kan ogs prale af bemrkelsesvrdig saftighed og luftighed, hvilket gr dem exceptionelt tilgngelige og behagelige. I vingrden undgr hun kunstig gr eller filtrering og vlger