palmefedt og krydderiekstrakt
Hvor en helt ny spegepølse vil være ganske blød
6 g Salt 2
Ingredienser: Grisekød 85%
Det er en lidt mere "fordansket" version end italiensk
Salami Unika med Gammelknas, stor - pris pr. kg. krydderfedt palmefedt og krydderiekstraktFremstillet af skinkekd, spk og oksekd. Krydret med bl. a. peber, hvidlg og koriander. Tilsat Arla Unikas Gammelknas. Finhakket. Pris pr. kg. Vejer ca. 1000 gr. Holdbarhed fra afsendelsesdag: 100 120 dage. Minimumsbestilling: Ingen minimumsbestilling. Ingredienser: Skinkekd 45%, spk 25%, oksekd 15% Gammelknas ost 10% (MLK), salt 3%. Krydderier, bl. a. SENNEP. Dextrose, maltodextrin, krydderiaroma, antioxidant (E301), starterkultur, konservering