Domaine Le Petit Saint Vincent Les Perruchets Saumur Blanc 2021 lyst kød og Chardonnay fra Cuis der

og Chardonnay fra Cuis der giver noget citrusdrevet friskhed

den malolaktiske gæring blokeres delvist og Champagnen lagrer minimum 60 mdr

Druerne vinificeres for sig

Gennem tiden er det gået op og ned for huset

Kun 654 flasker produceret

Domaine Le Petit Saint Vincent Les Perruchets Saumur Blanc 2021 lyst kød og Chardonnay fra Cuis derLe Petit Saint Vincent er et familievinhus beliggende ved landsbyen Varrains i hjertet af Saumur Champigny. Dominique Joseph er fjerde generation af vinavlere i familien og har drevet den 12 hektarer store ejendom siden 1990. Han dyrker kologisk, og markarbejdet foregr frst og fremmest med hndkraft. Selv efter 28 r i spidsen, er den rastlse sjl konstant p jagt efter mder at forbedre vinen, sine marker og naturen omkring. Det er Cabernet Franc i