Vi Negre 2021 Lansering lättare fågelrätter som grillad kyckling

lättare fågelrätter som grillad kyckling med örter

både i färg och smak

Vitt vin - eller snarare ljust orange - på bjussig literflaska

eller till comté och gruyère efteråt

Jäsningen inleddes med ett par dygns maceration på skalen innan pressning

Vi Negre 2021 Lansering lättare fågelrätter som grillad kycklingVi Negre 2021 kommer frn den lilla byn Font Rub i Alt Peneds, Spanien, knappt tta mil vster om Barcelona. Hr har vinmakaren Glria Garriga skapat autentiska viner sedan brjan av 2000 talet. Hon producerar sm upplagor av vin, inspirerade av klassiska frebilder, med fokus p bde kvalitet och autenticitet. Druvorna kommer frn gamla stockar av den lokala sorten Sumoll, som vxer p de skogbekldda hjderna runt Font Rub. Produktionen sker med traditionella