Le Litre 2024 Höstvin med brun lera och flinta

med brun lera och flinta ovanpå fossilrik märgel och kalkstensgrund (Kimmeridgien)

Musten jäste spontant i i äldre fat med åtta månaders vila på jästfällningen

Pinot noir från Château de Pommard

lätt rökta charkuterier som salami och mortadella

) ber om att få samsas med mat

Le Litre 2024 Höstvin med brun lera och flintaVitt vin av frmst chardonnay samt mindre andelar sauvignon, romorantin, orbois och chenin blanc. Vinet vxer upp p ett avslappnat stt i tank med naturligt frekommande jst och s f aktiva ingrepp som mjligt bara en minimal tillsats svavel innan buteljering p sllskaplig literflaska. Le Litre r rent och ppelfriskt t det lttare hllet, och avslutas med en lskande liten mineralslta. Hller bra i ppen flaska men dricks grna i ett svep i glada vnners lag.