Pimentón de la Vera · Stark - P Dosering: 1-2 msk per 500

Dosering: 1-2 msk per 500 g kött

i gröt och som smaksättare i grytor

Kumminfrukterna (ofta felaktigt kallade för frön) används ofta hela som smaksättare i ostar och bröd

Ekologisk kryddnejlika använder vi i Sverige främst till inläggningar

Hel kanel används till allt från bakning

Pimentón de la Vera · Stark - P Dosering: 1-2 msk per 500Pimentn de la Vera (Capsicum annuum longum) r det ursprungsskyddade spanska, rkta paprikapulvret frn odlare i La Vera i Spanien, som gjort succ hos bde stjrnkockar och paprikafantaster ver hela vrlden. Paprikan skrdas, rengrs, och fr sedan genomg en lngsam rkning med ektr, vilket ger den hetta som krvs fr att torka paprikan och ge den dess unika smak och frg. Jmfr grna vr Pimentn de la Vera med de produkter med syntetiska rkaromer som ofta terfinns i