Nicolas Maillart Champagne Grand Cru Pinot Noir Bouzy Jolivettes Extra Brut 2020 Valentini di Weinfeld I glaset briljerar vinet med

I glaset briljerar vinet med en ljus

Vinifikationen sker med naturlig jäst och minimal intervention—ingen dosage tillsätts vid degorgeringen och sulfiter används sparsamt eller inte alls

I vineriet brukar Domaine Ponsot arbeta varsamt för att bevara Pinot Noirs parfym och struktur

I glaset visar Prieure Lichine 2021 en djup rubinröd färg med violetta drag

Vinifikationen sker enligt den traditionella metoden för Franciacorta

Nicolas Maillart Champagne Grand Cru Pinot Noir Bouzy Jolivettes Extra Brut 2020 Valentini di Weinfeld I glaset briljerar vinet medNicolas Maillart Champagne Grand Cru Pinot Noir Bouzy Jolivettes Extra Brut 2020 r ett lysande exempel p hantverket bakom premiumchampagne frn hjrtat av Bouzy, en av de mest respekterade Grand Cru byarna i Champagne regionen. Denna exklusiva cuve tillverkad p 100% Pinot Noir fngar karaktren av Jolivettes lget, knt fr sin kraft och elegans. Med en extra brut dosage framhver vinet sin mineralitet och renhet p ett exceptionellt stt, samtidigt som det