Hej från Cascina 'Tavijn! Vitvinslådan odlad i tyngre gul kalklera

odlad i tyngre gul kalklera och behandlad med varsam fottrampning och spontan jäsning i tank

Ett lantligt och generöst vin med inslag av mogna röda bär

Ett vin som kan lagras och utvecklas i åtskilliga år

vilket bevarar vinets levande textur och aromatiska energi

Oleks Barbaresco är gott redan som ungt – prova det till rustika rätter som pasta med tryffel

Hej från Cascina 'Tavijn! Vitvinslådan odlad i tyngre gul kalkleraEn vinlda frn Nadia Verrua och Cascina 'Tavijn! I den lilla byn Scurzolengo i Monferrato, ster om Langhe i Piemonte, driver Nadia Verrua familjegrden Cascina Tavijn tillsammans med sina frldrar Maria Teresa och Ottavio, kallad Tavijn. Familjen har brukat markerna sedan brjan av 1900 talet och arbetat utan kemiska bekmpningsmedel lngt innan det blev vanligt. Idag r grden ekologiskt certifierad och odlas med stor respekt fr bde naturen och de lokala