Fukumaru - Japanskt ris för onigiri - Agri Yamazaki – 1 kg finishingolja extra jungfru Nori Wasabi-varianten är deras klassiska

Nori Wasabi-varianten är deras klassiska "lite mer spännande" furikake – nori-umami och wasabi-fräschör i ett paket som funkar på precis allt

och basen här är deras hyllade Shiho – en opastöriserad soja jäst i träfat från Edo-tiden

och det är sällan fel

hur den jäser

utan riktig olivolja med karaktär

Fukumaru - Japanskt ris för onigiri - Agri Yamazaki – 1 kg finishingolja extra jungfru Nori Wasabi-varianten är deras klassiskaDe flesta japanska rissorter r framtagna fr att vara bra till allt sushi, donburi, vardagsris vid middagsbordet. Fukumaru r framtaget fr att vara perfekt till just en sak: onigiri. Odlat av Agri Yamazaki i Hokota, Ibaraki prefekturen, r Fukumaru ett rundkornsris med ett naturligt hgt strkelseinnehll som ger precis rtt klibbighet. Riset hller ihop nr du formar bollarna, men knns inte tungt eller kladdig i munnen. Smaken r mjuk och ltt st lagom neutral