Shine TLZ N°1 (2020) Inga tillsatser tydlig citruskaraktär

tydlig citruskaraktär

Perfekt som aperitif eller till lättare rätter där friskheten kan få spela huvudrollen

Vinet buteljerades utan klarning

Sedan 2020 gör Etienne sina egna viner i byn Saint-Barthelemy-le-Plain

Resultatet är ett livfullt vin med frisk citrus

Shine TLZ N°1 (2020) Inga tillsatser tydlig citruskaraktärShine TLZ N1 (2020) frn Strohmeier i Steiermark r gjort p 100% sauvignon blanc, direktpressad frn hela, fullt mogna druvklasar. Spontan jsning och malolaktisk omvandling fljs av tolv mnaders lagring p jstfllningen i stora, anvnda ekfat, utan klarning eller filtrering. I doft och smak mts citrus, grna pplen och fin vit blommighet av en tydlig mineralitet och diskret kryddighet. Texturen r mjuk och sammanhllen, med frisk men balanserad syra, och