Charkuteri för hemmabruk – gör pålägg, korv och andra delikatesser Sven Mathiasson Samt medverkat i flera böcker

Samt medverkat i flera böcker

Detta är Pelles femte bok i ämnet och innehåller massor av hans härliga bilder

Ems karismatiske Gustaf Ulfsparre har författaren vaskat fram en verklig skatt ur svensk flugfiskehistoria

"En vacker

via socialisering

Charkuteri för hemmabruk – gör pålägg, korv och andra delikatesser Sven Mathiasson Samt medverkat i flera böckerEn instruktionsbok, kokbok och receptsamling fr den som vill ka p sina kunskaper och frmga fr tillverkning av charkuteriprodukter. Boken r skriven p ett lttsamt stt och frklarar de olika charkuteriprocesserna enkelt och rakt. Tillverkningen av bokens charkuterier utgr frn enkla rvaror och den utrustning de flesta har i sina kk. Recepten innehller vanliga vardagliga ingredienser utan en massa konserveringsmedel och kemikalier. Boken visar tillverkning