men vill man verkligen öppna upp den kan 10–15 minuter i glaset göra stor skillnad
Vingården Lazzarito i Serralunga d’Alba ligger på ett terroir som ofta ger Barolo med tydlig ryggrad
följt av lagring i ekfat som ger struktur och komplexitet utan att dominera
I Bourgogne – där konkurrensen är stenhård – räknas Henri Richard i dag som en adress för dig som söker genuin Gevrey-karaktär
elegant och lättfotad tolkning jämfört med husets mer kraftfulla viner
Domaine Dujac Charmes-Chambertin Grand Cru 2010 Roagna men vill man verkligen öppnaDomaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 r en klassisk rd Bourgogne med stor precision, elegans och djup. Hr mts pinot noir i ett av Chambertins mest eftertraktade lgen och en producent som r knd fr sitt varsamma, terroirdrivna uttryck. Smakprofil Vinet har en klart rubinrd frg med fin transparens, typisk fr hgklassig Pinot Noir frn Bourgogne. Doften r nyanserad och komplex med inslag av mogna rda br, krsbr, rosor, skogsgolv, subtil kryddighet