Kronärtskockskräm - Crema Cuor di Carciofini – 130 g makisu i sallader eller som en

i sallader eller som en elegant topping på carpaccio

Acetaia Malpighi grundades 1850 och är en av Modenas mest anrika balsamvinäger-producenter

Blötlägg 30 minuter – Milky Queen gynnas extra av blötläggning för jämnare konsistens

Fukta formen med lite vatten så riset inte fastnar

Du ser vad du har

Kronärtskockskräm - Crema Cuor di Carciofini – 130 g makisu i sallader eller som enCrema Cuor di Carciofini r en krm gjord av varsamt kokta kronrtskockshjrtan, mixade med De Carlos egen olivolja, en nypa salt och lite vitlk. Resultatet r en sammetslen pur med ntig, mild smak och mjuk slta. Tillverkad av familjefretaget De Carlo i Apulien, med grnsaker odlade nra grden och olivolja frn egen produktion. Vad kronrtskockskrm r bst till Bruschetta eller crostini med lite citronzest. Pasta med citronskal, pecorino och svartpeppar. Som bas