Lalvin EC-1118 (Champagnejäst) Rengöring Jäsningsprofil: Ren och neutral med

Jäsningsprofil: Ren och neutral med låg produktion av diacetyl

En söt och fruktig vodkaessens med tydlig smak av solmogen melon och en lätt tropisk ton

med inslag av tall och jordiga toner

blommor och en lätt kryddighet

Perfekt för att blanda med sprit och skapa en stilren gin

Lalvin EC-1118 (Champagnejäst) Rengöring Jäsningsprofil: Ren och neutral medEn kraftfull vinjst frn Lalvin (Lallemand) som r srskilt lmplig fr mousserande viner, torra vita viner, cider och must med hga sockerhalter. Den r ocks ett utmrkt val fr att starta om avstannade jsningar. Stammen, en Saccharomyces bayanus, har isolerats frn traditionella champagnejsningar och valts ut fr sin starka och konkurrenskraftiga karaktr en s kallad killer yeast vilket gr att den effektivt tar ver jsningen ven i utmanande miljer. Frjsbarhet: N