Ridge Vineyards Monte Bello 2016 Magnum Marcel Cabelier ofta genom sval jäsning i

ofta genom sval jäsning i stål och minimal manipulation i källaren

Trots sin ålder är 2008 fortfarande ung i uttrycket och framstår mer som strukturerad och stram än helt utvecklad

med försiktig pressning och jäsning i temperaturkontrollerade tankar för att bevara fräschör och aromrikedom

saftigt och smidigt

vilket ger den arketypiska Pauillac-blenden

Ridge Vineyards Monte Bello 2016 Magnum Marcel Cabelier ofta genom sval jäsning iRidge Vineyards Monte Bello 2016 i magnumformat r en av Kaliforniens mest klassiska Cabernet baserade viner, hr frn en rgng som redan rknas till de stora i modern tid. Lga skrdeuttag, extremt torrt och varmt vder och rigors selektering i vingrdarna har gett en vin med enorm koncentration, men ocks en imponerande balans och finess. Som magnum r detta en samlarflaska med lng livslngd en Monte Bello som bde levererar stort redan idag och har potential