Vigna Vecchia 2024 Lansering Resultatet är ett texturdrivet vin

Resultatet är ett texturdrivet vin med lätt tanninstruktur

Liksom tidigare versioner kommer den här att utvecklas positivt med flera års lagring under svala förhållanden

Passar till ugnsrostade grönsaker och kryddig couscous

Passar utmärkt till lagrad Comté och rätter med svamp och kyckling

Zone Vigne 2023/2024 från Domaine des Trouillères är ett ungt och piggt rött vin gjort på pinot noir från unga stockar

Vigna Vecchia 2024 Lansering Resultatet är ett texturdrivet vinVigna Vecchia visar upp den lokala stoltheten trebbiano spoletino, odlad p 50 riga stockar i sluttningar runt 500 meters hjd. Jordarna r kalk och jrnrika med inslag av tufa och travertin, och Mattioli arbetar ekologiskt i vingrdarna utan formell certifiering. Druvorna handskrdas i mitten av oktober och pressas hela, innan musten fr jsa spontant i rostfri stltank. I brjan av februari grs en varsam omdragning fr att skilja bort jstfllningen, och vinet