Det här är en utmärkt flaska till stekt eller grillad entrecôte
Årgången 2022 ger också en generös fruktighet som bär långt ut i eftersmaken
Vinet har lagrats 15 till 18 månader i franska ekfat
som ofta kombinerar klassisk Médoc-karaktär med en renare och mer lättläst fruktprofil än många förväntar sig från Saint-Estèphe
Det är en filosofi som passar Bourgogne särskilt väl
Savigny Les Lavières 1er Cru Domaine Tollot Beaut, 2023 Hosanna Det här är en utmärktDomaine Tollot Beaut Savigny ls Beaune Pinot Noir 2023 visar Bourgogne frn en elegant och frisk sida, med rd frukt, blomster och fin mineralitet. Om vinet I Savigny ls Beaune, norr om Beaune, mter Pinot Noir ofta kalk, lera och mrgel, och just den kombinationen brukar ge viner med bde nerv och struktur. Domaine Tollot Beaut arbetar i en stil som lyfter fram platsen snarare n verrstar den, vilket passar Bourgogne srskilt vl. rgng 2023 gav i mnga delar