Quinault L'enclos Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2018 Durfort Vivens och just här märks det

och just här märks det i hur den NV-betecknade vinet känns både sammansatt och lättillgängligt

När Valandraud kom upp som en av de mer banbrytande små egendomarna i Bordeaux blev det ett exempel på hur noggrann vinmakning

men vinet har tillräcklig koncentration för att också bära en rustik gryta på högrev eller confit de canard

Med sin silkeslena struktur och sin nyanserade Pinot Noir-profil från Musigny Grand Cru passar Domaine Vougeraie Pinot Noir 2021 utmärkt till kyckling med svamp

men utan att tappa den klassiska Saint-Julien-karaktären

Quinault L'enclos Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2018 Durfort Vivens och just här märks detQuinault L'enclos 2018 Merlot frn Saint milion i Bordeaux frenar djup frukt, silkig struktur och klassisk elegans frn kalkrik terroir. Det r en Bordeaux med bde kraft och finess, dr mrka br, krydda och ceder mts i ett harmoniskt helhetsintryck. Om vinet Quinault L'enclos 2018 kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr sandig lera och grus ger god drnering och hjlper druvorna att mogna jmnt. Hr spelar Merlot ofta huvudrollen, med Cabernet Franc och