Udon Nudlar – Ogawa Tenobe – 200 g hasselnötskräm Martini: En eller två på

Martini: En eller två på en pinne i en riktigt torr martini

Förvaring: Torrt

Svart DLC-beläggning på ett 69-lagers damaskat blad

Handgjord bentobox från Tokyo Magewappa – naturmönster i lackerat naturcypressträ

Tryffelolja svart – San Pietro a Pettine – 100 ml 189 kr

Udon Nudlar – Ogawa Tenobe – 200 g hasselnötskräm Martini: En eller två påUdon r japansk komfortmat i sin renaste form tjocka, sega vetenudlar som br buljong och smak p ett helt annat stt n tunna nudlar. Ogawa Tenobe r handdragna, vilket innebr att nudlarna strcks ut fr hand och fr en jmnare, silkeslenare konsistens n maskingjorda alternativ. Det mrks direkt i bitet. Ogawa r en liten traditionell producent som inte kompromissar med tillverkningsmetoden. Resultatet r en udon som hller formen, inte klibbar ihop och har en