Sej - Ryggfilé - 2kg alternativ till löjrom Handelsbeteckning Torskryggsfilé Vetenskapligt namn Gadus

Handelsbeteckning Torskryggsfilé Vetenskapligt namn Gadus morhua Produktionsmetod Krok/Garnfångad Fångstområde FAO 27 – Norska havet Fångstperiod Jan–April Filéstorlek ca 250–350g –  med skinn Säkerhet Fisken är filead och alla ben är borttagna

Rommen har en karakteristisk mild

4g Kolhydrater 25

Den som vill göra sjögräs sushi kan rulla små bitar wakame tillsammans med ris och tunna grönsaker för ett snabbt side

Planera upp styckningen redan vid upptining så går veckans rätter smidigt

Sej - Ryggfilé - 2kg alternativ till löjrom Handelsbeteckning Torskryggsfilé Vetenskapligt namn GadusSej ryggfil loin 120160 g Vr sej ryggfil kommer frn det kalla, rena vattnet i Nordostatlanten. Det hr r ryggbiten av grsej (Pollachius virens) fast i kttet, mild i smaken och skuren i praktiska portionsbitar om 120160 gram. Ett smart val till vardags som r bde nyttigt och ltt att lyckas med i kket. Kttet r ngot fastare n torskens och hller formen vid tillagning. Stek i panna, panera till fiskpinnar eller gr en klassisk fiskgratng sejen r mngsidig och