Tillagningskapacitet: 15 till 20 kg
enkelhet och hastighet för eftermarknadsservice
vilket gör att gallren kan placeras efter behov
5 till 7 kW regleras av gasventil
Enheten är idealisk för kaféer
Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN1/1+Rengöring Ånggrillar Tillagningskapacitet: 15 till 20 kgUgn "LENGTHWISE", plattor GN 1 3, 1 2, 2 3 och 1 1. Lastkapacitet 50 kg. Sidostrukturer mindre n 65 mm "tippskydd". Krntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN pltar. Inre och yttre konstruktion i rostfritt stl AISI 304, vrmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stlfilter, frhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria ftter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentt, rundade hrn och kanter