Hallå från Hors Champs! raitettar Spontanjäst och lagrat i äldre

Spontanjäst och lagrat i äldre bourgognefat

Druvorna kommer från sex olika parceller i Nevy-sur-Seille

Dricks bäst i stora klunkar

Öppnad flaska behåller fräschören till nästa kväll

Jäsningarna startade med en 'pied de cuve' (spontan förjäsning) och bägge druvsorterna jäste tillsammans

Hallå från Hors Champs! raitettar Spontanjäst och lagrat i äldreVi sger hall frn Hors Champs och har samlat tre sydfranska viner som visar Cyril Fhals (Domaine Rouge Gorge) lekfulla och precisa hand med bde grna och bl druvor allts bde vita och rda viner. Spontanjst, odlade med respekt fr platsen och buteljerade utan krusiduller viner med energi, personlighet och tydligt ursprung. Skl! Ldan innehller: La Femme Soleil 2024 (frn Languedoc) Ett solgult, mjukt och avrundat vitt p macabeu och grenache gris frn gamla