där kalk och krita ger Chardonnay en särskild spänst och en tydlig mineralitet
vilket ger en oöverträffad komplexitet och mångfald
Smaken är torr och mineraldominerad med inslag av mogen citrusfrukt
Det är en producent som sällan försöker imponera med kraft
På Cheval Blanc i Saint-Émilion är arbetet i vingården lika avgörande som det som sker i källaren
Yquem Ex Château 2025 En Caisse Bois Individuelle 1er Cru Supérieur Sauternes, 2017 Pievalta där kalk och krita gerChteau dYquem Smillon frn Sauternes 2017 r en ikonisk dessertvin med djup, elegans och den gyllene balans som gjort huset legendariskt. Om vinet I Sauternes, mitt i Bordeaux, arbetar Chteau dYquem med druvor frn ett landskap dr grus, lera och kalksten samspelar och ger vinrankorna bde drnering och nerv. Smillon str i centrum, kompletterad av Sauvignon Blanc, och tillsammans ger de struktur, aromdjup och den srprglade botrytiston som hr omrdet till.