friuli isonzo doc sontium 2021 i feudi di romans W24-25-gen12 I grappoli sono sottoposti ad

I grappoli sono sottoposti ad una criomacerazione a freddo e successivamente la fermentazione è condotta ad una temperatura che oscilla tra i 13° e i 15° C

gli spumanti prodotti in Francia seguendo il metodo classico sono chiamati Crémant

A marked trace of acidity outlines its profile before closing with a very persistent finish

senza subire alcuna sboccatura

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne rossa

friuli isonzo doc sontium 2021 i feudi di romans W24-25-gen12 I grappoli sono sottoposti adGiallo paglierino intenso con delicati riflessi dorati. Note di frutta gialla matura, mango, fiori e spezie a comporre lampio quadro olfattivo. Corposo, intenso e persistente in assaggio. Il Sontium lomaggio de I Feudi di Romans al fiume Isonzo, attraverso limpiego delle variet simbolo come pinot bianco, friulano, malvasia e traminer. Un bianco complesso e generoso in assaggio, prodotto solo con i migliori grappoli selezionati, sottoposti a pressatura