De Bijbel van de Franse Keuken - Alain Caron Yotam Ottolenghi Het boek bevat prachtig gestileerde

Het boek bevat prachtig gestileerde fotografie van Haarala Hamilton

zonder poespas maar met veel liefde voor goede ingrediënten

Van traditionele gerechten zoals misosoep en sushi tot innovatieve creaties zoals vegan ramen en teriyaki tofu

Van snelle doordeweekse maaltijden tot feestelijke diners: alles staat erin

Haar familie reisde generaties lang verder

De Bijbel van de Franse Keuken - Alain Caron Yotam Ottolenghi Het boek bevat prachtig gestileerdeDe bijbel van de Franse keuken van Alain Caron is een meesterlijk naslagwerk dat de rijke tradities en verfijnde technieken van de Franse keuken toegankelijk maakt voor zowel beginnende als ervaren thuiskoks. Met meer dan 180 zorgvuldig geselecteerde recepten, varirend van klassieke uiensoep uit Centraal Frankrijk tot verfijnde coquilles Saint Jacques uit Zuid Frankrijk, biedt het boek een culinaire reis door alle regios van Frankrijk . Caron legt